さいたま市岩槻区のお肉屋さん、肉の専門店 富士屋 肉の卸売業者直営ならではの美味しい・新鮮なお肉を毎日お安くご提供しております。

焼肉屋さんに行かないと食べれない、おいしいお肉を安くご提供中!ホルモンなど、他店にはない珍しいお肉も数多くお取り揃え!
「おでんの牛スジ串が欲しい」「白コロがほしい」「酒のつまみに和牛レバーってある?」など、なんでもお気軽にお電話・店頭でお尋ねください。店頭に並べていないお肉でもご用意いたします!

おやじの小言

 

< 発酵2 >

前回記した様に初挑戦なのでぬか床作りにも色々な方からアドバイスを受けやってみた。
まずお米屋でぬかを買いまして鍋でからいりをしました。水分をとばす作業です。
次に沸騰させたお湯に濃度13%位で塩水を用意。
冷ましておきました。
その後塩水とぬかを練り合わせていきます。
私の場合食パン1枚を一緒に塗り合わせてみました。
プレーンヨーグルトなどもよいと聞きました。
まずは無菌状態のぬかに良い菌をつける作業なのだ。つづく

 

 おやじ店長

今回のチラシをチェック! 7/14~7/22
---ネットで簡単注文---
焼肉セット

富士屋自慢のバラエティーミート

  • 国産 味付シロコロホルモンみそ味 100g  180円

    神奈川県厚木で名物ホルモン

  • 牛丸チョウ 焼肉・鍋用 100g  280円

    ぷりぷりな食感の脂がうまい!

  • 国産 豚生ホルモン
    (テッポー)(みそ味・塩味)焼肉用
    300g  480円

    フライパン、ホットプレート、炭火焼きに!

博多モツ鍋レシピ付き

うまい!炭火焼お庭でいかが?
バラエティーミート(内蔵)の最も美味しい食べ方は、なんと言っても炭火焼!
富士屋では七輪の無料貸出しやタレや野菜の販売も行っております。

おうちで焼肉屋さん

牛・鶏・豚 肉

  • 国産 豚バラカルビ焼肉用 100g  230円

    ビタミン補給。カルビ丼にどうぞ
    国産キングポーク

  • 国産 牛カルビ焼肉用 100g  580円

    ジューシーで人気のカルビはおいしい

  • 国産 豚モモ
    シャブシャブ用
    100g  170円

    焼きシャブ、冷シャブ、ミートサラダにどうぞ

  • 国産 牛味付焼肉用 100g  330円

    プロ厳選のタレで味付。おすすめ品

  • 生ラム 100g  180円

    カルニチン豊富

あげたて注文承っています!お買物にいらっしゃる20~30分前にお電話でご予約いただきますと、待たずに揚げたてがご用意できます♪

  • とんかつ 1枚  300円~

    ジューシーなやわらかロースカツ

  • 昔ながらのコロッケ 1ヶ  100円

    当店自家製。昔ながらの味を再現!

  • 和牛メンチ 1ヶ  200円

    大好評!牛肉100% とろけるうまさ!

  • 手作りチャーシュー 100g  300円

    国産豚肉を使用した上質な味

  • チキンメンチ 1枚  100円

    コリコリ美味しい軟骨入り!

  • ジューシーからあげ 100g  150円

    肉汁じゅわっとあふれ出す!

  • ねぎメンマ 1パック  200円~

    何回食べても飽きない味

  • 和牛すじピリ辛炒め 1パック  250円

    コチュジャン使用。ピリ辛で後引く旨さ!